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香椿摊鸡蛋——补充营养提高免疫力
2022-09-23

很多人都爱吃香椿,这是一种蔬菜也是一种很健康的一种调味品,吃法有很多,可以满足人们对于美食的满足,而且还可以补充营养,一般香椿都是炸着吃或者是凉拌,更经典的吃法就是香椿摊鸡蛋了,做法简单,而且还可以有润肺的作用哦,我们来看看吧。

香椿摊鸡蛋

材料:香椿,鸡蛋,盐,做法也是比较简单的。把香椿收拾干净,清洗以后晾干切成碎末后放在盆中,根据自己的需求选择鸡蛋的个数,然后打散倒入盆中,放入适量盐,搅拌。锅中放入油,油一定要多一点,不要太多,适量就好,然后烧热将盆中物倒入,想定型的就吃香椿鸡蛋饼,炒散的就吃香椿炒鸡蛋哈。根据自己的需要来选择就可以啦。

香椿摊鸡蛋营养丰富,是很不错的食物搭档,据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,而且它的含量是很多蔬菜中都比较丰富的,而且还含有丰富的铁元素和胡萝卜素,都是人体所必须的物质,所以经常食用对健康是有好处的。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。经常食用对健康是有好处的,而且适用于很多的人群,真的是老少皆宜,而且经常吃还可以有缓解拉肚子和痔疮便血等作用呢。

香椿好吃,有一种特殊的香味,而且做法也很健康,一般都喜欢吃炒鸡蛋,或者是凉拌都是不错的选择,根据自己喜欢的口味选择适合自己的烹饪方法,常吃香椿有很多的好处,可以有润肺的作用,同时还可以补充各种的营养,对健康有益。